КОМПЛЕKT ХЛЕБОПЕКАРНОГО ЛАБОРАТОРНОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Назначение:

Комплект хлебопекарного лабораторного оборудования предназначен для использования в производственных лабораториях хлебозаводов, управлениях Государственной хлебной инспекции для пробной выпечки хлебобулочных изделий при отработке технологических процессов и контрольных анализов качества выпекаемых изделий. Комплект включает в себя расстоечный шкаф и хлебопекарный шкаф.

  • автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры;
  • автоматический отсчет заданных временных интервалов;
  • цифровая индикация текущих и заданных параметров (температуры и времени);
  • равномерное распределение температуры по объему камеры;
  • сохранение введенной информации при выключении электропитания;
  • автономная система пароувлажнения.

Назначение (РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ / ХЛЕБОПЕКАРНЫЙ ШКАФ):